Q體重控制的時候，可以喝代糖飲料？
A砂糖本身有熱量，每公克糖有4大卡，因此，小小一包糖對減重者來說，的確是「甜蜜的負擔」。可用代糖來取代一般用的砂糖、冰糖，以減少熱量的攝取。代糖就是「沒有熱量」的糖，一般又稱為「人工甘味劑」，適用於需限制甜食卻又無法忘情甜食的人，但代糖也不能無限量的攝取。
Q因為肚子餓表示在燃燒脂肪，所以，每餐都不要有飽足的感覺？
A藝人小Ｓ說過，自己從來沒有一餐是吃飽的！所以，讓很多人以為少吃，甚至不要吃，就是變瘦最迅速的方法。不攝取熱量當然會瘦，但是不健康，建議還是遵守「總熱量的下降」來減重。一天當中主食碳水化合物的比重，還是應該占總熱量的一半以上，蛋白質2到3成，脂肪1到2成左右。控制體重的階段，可提高蛋白質攝取量，降低油脂攝取量（不是不吃），才能正確的減到脂肪、留住肌肉。
Q晚上熬夜不睡覺，可以燃燒多餘的脂肪，體重控制才會成功？
A錯錯錯，這是大錯特錯的觀念！人體在活動中當然可以消耗較多的熱量，但是，太晚不睡覺，很多人卻反倒想吃東西，這樣反而得不償失。根據研究最容易胖的兩個族群，一個是因為睡太多，導致基礎代謝下降的族群，另一則是因為睡太少，導致額外多攝取消夜的族群。
Q既然體重控制要多吃蔬果，我不喜歡吃青菜，那就多吃水果？
A水果也有養分與熱量，正確來說，應該是指相對於澱粉、油脂而言，吃水果吸收到的熱量的確比較低。林文元表示，水果當中熱量比較低的有檸檬、番茄、柚子、番石榴，熱量高的水果像是芒果、龍眼、荔枝、香蕉等，挑著吃也可以吃得飽足又不怕胖。
Q早餐要吃飽，所以可多吃蛋糕、麵包等澱粉類食物，中晚餐都吃蔬菜水果就好？
A人家說：「早餐吃的像國王，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。」林文元表示，其實說的就是熱量總量管制的概念，不是吃得量或是什麼時間吃，而是要注重「吃得對」。對於肥胖者而言，一天熱量控制的原則，男生1500大卡上下，女性則在1200大卡左右，一些高熱量的紅燈區食物須減量，綠燈區的低熱量食物比重拉高，以獲得飽足感，這樣就算正在執行體重控制計畫，也可以吃得飽、吃得好、吃得安心。
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「胖瘦是有客觀的美觀標準，不應一味追求體重機上的數字。」台南市德東診所醫師陳建宏（前台南市立醫院家庭醫學科主治醫師）如此說。現在很多愛美人士都是一味追求瘦瘦瘦，其實不但相當不健康，還可能造成營養素缺失的疾病。想保持健康完美的體態，應先建立健康的生活概念，仔細觀察身邊身型較纖細的朋友，生活型態是否都較多活動？肥胖因素遺傳占3成、環境占7成，從生活習慣來做改變，健康規律的生活習慣少吃多動，即使不上健身房、不花時間游泳、不每天揮汗跑步，也能夠維持健康的體重，以自身為例，陳建宏提出兩個小撇步：
1 增加運動量：
陳建宏表示，平常喜歡藉由騎車、游泳達到運動目的，但這都需要特定時間或地點進行。若時間不允許，就會走到離家比較遠的便利超商買東西，或在目的地前刻意提前下公車或捷運，讓自己多走路，上樓也會提早下電梯，讓自己每天爬個2、3層階梯，影印、傳真、倒茶都盡量不假他人之手，不放過可以活動的機會，積少成多，卡路里就這樣消耗於無形。
2 吃飯只吃7分飽：
建議吃飯7分飽就好，吃太多會對腸胃造成不適，以他的健康飲食範例是建議，早上吃得多、中午吃輕食、晚餐吃沙拉，偶爾朋友聚會可能的話就協調中午聚餐，吃飯時也是以菜、湯為主，肉類少碰，盡量不要增加腸胃的負擔就對了！
控制體重的藥物處方箋
現代人工作忙碌、生活壓力大，常加班到很晚才回家，甚至連假日也不得閒，或想好好補眠。因此，很多人即使知道運動和飲食控制的方法，但卻難以透過運動或飲食控制方式來維持體重。但在不改變生活型態的前提下，其實是可以靠藥物來維持體重，以避免三高疾病上身。
若必須透過藥物控制體重，一定要在醫師指示下使用，臨床上會以世界衛生組織、亞太地區以及台灣地區之肥胖定義作為標準來評估，患者是否屬於過胖或是肥胖。最常引用的就是BMI值，一般人BMI值會在20到30之間，根據世界衛生組織 (WHO) 的定義，BMI在30以上為過重，18.5以下為過輕，若數據超過40以上，則會建議透過藥物合併外科手術治療。
陳建宏強調，目前合法的減肥藥只剩下唯一一種，這唯一合法的處方減肥藥具可逆性及長效型之腸胃道脂肪分解酵素抑制劑，其療效是在胃腔及小腸腔中與胃和胰臟分泌的脂肪分解酵素在其活化的絲氨基酸位置上形成共價鍵。因此已去活性的酵素，便無法水解飲食中的脂肪，成為可供吸收的游離脂肪酸及單酸甘油酯。因未經消化的三酸甘油酯是無法被吸收的，因此，減少熱量攝取，對體重控制有幫助；而在控制體重的同時，也降低罹患三高疾病的風險，對於三高族群或是減重者來說，是很好的輔助藥物。
再者一些疾病的治療藥物，長期觀察也是對減重具有效果，例如糖尿病患者使用的Metformin胰島素用藥及acarbose藥劑，都是經由降低肝臟葡萄糖的輸出及降低胰島素抗性，來降低血糖，減緩腸胃道對葡萄糖的吸收。但醫師強調，這僅是藥劑恰好作用機轉具有減重效果而已，並非是所謂的「減肥藥」，必須減重患者具有糖尿病或是胰島素阻抗疾病，才建議使用。
一般在診間都是以藥物搭配代餐建議減重患者食用，若真的肥胖程度到BMI值超過40或是BMI大於35，且合併有高血壓或糖尿病患者，稱為「病態性肥胖」，會建議透過胃繞道、胃間隔或胃束袋手術治療，目前這類病態性肥胖患者，健保是可以給付手術費用（但病患需自付材料費）。
控制體重的運動處方箋
吃得太多加上久坐不動，是現代民眾愈來愈胖的主因，想改變體態就得多動。陳建宏提醒，運動的主要目的是提高新陳代謝率，讓身體燃燒更多卡路里，簡單的說，若一天攝取2000卡路里的熱量，而同樣消耗2000卡路里的熱量，就能達到維持同樣的體重，而若透過運動提高了燃燒的卡路里，那一段時間過後，體重就會下降了。
持續運動時間比運動強度更為重要，中低強度的運動較易持久維持成習慣，快走、游泳、慢跑和腳踏車都不錯，一般建議以有氧運動為主，搭配肌力的重量訓練，同時配合伸展拉筋。建議時間需每次30分鐘以上，讓心跳達到每分鐘120到130下，一週3到4次的運動量為佳。如看電視時，可同時練練啞鈴，用裝滿水的寶特瓶，就可達到同樣的效果，增加身體運動的機會，就可輕鬆達到瘦身目的。運動同時可釋放使人心情愉快的腦內啡，有助於心情愉快，真是一舉數得呢！！
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